Crème citron 250gr
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INGREDIENTS: sucre, oeuf entier en poudre, matière grasse, poudre de lait écrémé, amidon, sirop de glucose, protéines de lait, jus de citron déshydraté en poudre.
Méthode de travail
Méthode de travail:
Ingrédients:
- 250gr de préparation pour Crème citron,
- 250ml d'eau.
Méthode de travail:
- Placer les ingrédients de base dans un bol mélangeur et battre pendant 1 min à petite vitesse puis 2 min à grande vitesse de telle à obtenir une pâte lisse;
- Garnir à la poche vos fonds de tartelettes cuits;
- Cuire 5 minutes à 180°C.