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Pâte à croute fine 250gr

Pâte à croute fine 250gr

2,65 €Prix
INGREDIENTS : FROMENT/BLE, sucre, amidon, LAIT en poudre, poudre à lever, sel ïodé, arôme naturel.

  • Méthode de travail

    Méthode de travail:

    Ingrédients:

    • 250gr de farine Pâte à croute fine,
    • 75gr de beurre en petits cubes,
    • 1 cuillère soupe d'eau,
    • 1 oeuf.

    Méthode de travail:

    1. Au robot, mélanger tous les ingrédients 1 minute lentement puis 3 minutes à grande vitesse;
    2. Former une boule, filmer. Mettre au frigo 40minutes;
    3. Préchauffer votre four à 160°C chaleur tournante;
    4. Diviser votre pâte en 6 et abaisser jusqu'à obtenir une épaisseur de 5mm;
    5. Graisser les moules si nécessaire;
    6. Disposer la pâte dans les moules et piquer la pâte;
    7. Cuire à blanc 12-15 minutes.
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